A Alga Chlorella é uma alga unicelular, mas o seu pequeno tamanho não está relacionado com o seu interessante valor nutricional. É rica em proteínas, o que supõe uma excelente fonte de aminoácidos, vitaminas (ÁcidoPantoténico, Ácido Fólico, Biotina, Vitamina B2 e B12) e minerais (Ferro,Zinco e Fósforo). A Alga Chlorella recolhe-se em águas claras e certificando a ausência de substâncias contaminantes. Uma vez recolhida, rompem-se as suas paredes celulares para que as proteínas, vitaminas e minerais sejam mais acessíveis.A Alga Chlorella é uma alga de sabor fresco e refrescante. É ideal para a elaboração de sumos e batidos, para fazer molhos ou preparar saladas, assim como para enriquecer pratos realizados com legumes e hortaliças.Recomendado para desportistas.
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