Esta Baga vermelha nativa da América Central e da América do Sul (também chamada Cereja de Barbados) é muito conhecida e apreciada pela sua elevada quantidade de Vitamina C e antioxidantes, cerca de 40 vezes mais vitamina C que a laranja!
É considerada um dos alimentos mais ricos em vitamina C.
A Acerola também contém vitamina A, B2, B5, B9, cálcio, cobre, magnésio, potássio e Fibras dietéticas.
Tradicionalmente, a Acerola tem sido consumida para ajudar no fortalecimento do sistema imunitário, melhorar a digestão e a pele, prevenir infecções virais e melhorar a saúde respiratória.
Adquirimos a nossa Acerola liofilizada no Brasil, de um dos maiores produtores mundiais de Acerola. É Biológica,100% pura e crua e certificada pela Sativa (PT-Bio-03).
A colheita normalmente ocorre quando as bagas ainda estão verdes, pois isso pode significar que elas contêm até duas vezes mais vitamina C do que os frutos maduros.
É seca num processo com congelação rápida (Freeze dried) para preservar o conteúdo de nutrientes e o frescor. Dessa forma conseguimos obter 14,6 g de vitamina C em 100g de Acerola Premium em pó.